新春将至，年味渐浓。为丰富城乡居民节日选择，助力优质农产品走进千家万户，保定市农业农村局正式拉开2026年“享年味 选好礼”迎春消费活动序幕。从本期开始，我们将陆续为您介绍保定各县（市、区）的特色风味。此次聚焦安国药膳、顺平苹果、蠡县红薯，诚邀您赏味尝鲜，共享佳节。
安国药膳
安国，被誉为“天下第一药市”。这里的药膳并非普通餐食，而是将“药都”道地药材与优质食材精妙配伍，依据传统中医“药食同源”智慧化成的滋养佳品。依托安国千年药材集散与加工底蕴，精选本地及全国优质药材，如黄芪、枸杞、山药、茯苓等，与鸡、鸭、羊、米等食材科学结合，经现代工艺制成汤料包、炖品、茶饮等即食或易烹款式。
展开剩余67%安国药膳承古法而不泥古，在尊重传统配伍原理的同时，兼顾现代生活的便捷与口感。一包药膳汤料，可为家常炖汤注入温补元气；一杯即饮膏方，能在繁忙中给予润泽呵护。它既是冬日进补、调节养生的实用之选，也是向长辈亲朋传递“安康顺遂”深切祝福的体贴好礼，让健康关怀融于日常饮食之间。
顺平苹果
顺平苹果，是太行山前平原优越风土的结晶。顺平产区海拔适宜，昼夜温差显著，砂质壤土透气保肥，使得苹果能够充分积累养分与风味。果实个头匀称，果面光滑，色泽鲜亮红润，散发着清新果香。
咬下一口顺平苹果，果肉脆爽的声音清晰可闻，汁水瞬间盈满口腔，酸甜比例恰到好处，回味纯净。其富含多种维生素、矿物质及抗氧化成分，是日常健康的优质选择。顺平通过推广现代矮砧密植等栽培技术，实施标准化管理，确保了苹果从果园到餐桌的稳定高品质。
洗净直接鲜食，享受最本真的脆甜；切片搭配点心，丰富口感层次；榨成果汁，留住鲜活营养。顺平苹果是家庭常备的“平安果”，作为年礼相赠，象征着“平（苹）安顺遂、甜蜜和美”，承载着对健康团圆生活的朴素祝愿。
蠡县红薯
蠡县红薯，深植于沙壤土中的“地下珍馐”，是冬日里温暖身心的朴实美味。蠡县独特的土壤结构与气候条件，使得这里出产的红薯外形修长匀称，表皮光滑颜色纯正。得益于充分的生长周期与养分积累，其薯肉橙红或淡黄，质地细腻无筋，蒸煮烤制后口感软糯绵密，甜度自然醇厚。
红薯种植在蠡县有着广泛的传统，它不仅是重要的粮食作物，更是营养丰富的健康食材，富含膳食纤维、胡萝卜素及多种微量元素。当地积极推广优良品种与绿色种植模式，并发展出鲜薯销售、淀粉加工、休闲薯制品等多元产品线。
热腾腾的烤红薯，是街头巷尾的温暖记忆；煮粥炖汤，增添自然的甘甜；制作点心，成就风味独特的甜品。蠡县红薯以其温和滋补的特性，成为秋冬季节广受欢迎的食材。赠予一箱地产红薯，寓意“薯（属）你甜蜜、红运绵长”，是一份接地气、暖人心的健康好礼。
供稿：市场与信息化科、市农产品品牌协会
责编：王芳
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