蜜雪冰城把第二增长曲线画向了海外正规实盘配资股票。
蜜雪冰城旗下咖啡品牌幸运咖正在筹备马来西亚五家门店开业，马来西亚可能是其出海的第一站。
在国内市场，幸运咖被创始人张红甫视作下一个蜜雪冰城，凭借" 6 块 6 "在下沉市场"杀疯了"。超 7000 家门店的规模，让它成为国内第四大现磨咖啡品牌。在马来西亚，幸运咖在也延续平价路线。
来到具有深厚咖啡文化、本土品牌众多的东南亚"客场"，幸运咖还能靠价格牌通吃吗？
东南亚全是小"瑞幸"
平价的幸运咖被认为是" 9 块 9 "的瑞幸的新对手。而在东南亚，除了真瑞幸，幸运咖还要面对一群东南亚版"瑞幸"：
印尼品牌 Fore Coffee 成立于 2018 年，并由印尼创投机构 East Ventures 孵化。Fore Coffee 在成立后的数年内快速扩张。截至去年 9 月，Fore Coffee 已经在印尼与新加坡拥有 217 家门店，今年 3 月已经正式已启动 IPO；
新加坡品牌 Flash Coffee 成立于 2019 年，在早期路演与融资阶段，创始团队就对标瑞幸向投资人讲述项目。公开信息显示，Flash Coffee 融资六轮，共计 7000 万美元，一度成为新加坡独角兽，最高峰时有超过 250 家门店；
马来西亚品牌 ZUS Coffee 也成立于 2019 年，同样采用了与瑞幸一样的经营模式，甚至在 APP 的配色与设计上、产品以及营销上都有瑞幸的影子。截至去年底，ZUS Coffee 在马来西亚的门店超过了 586 家。
更加下沉的东南亚，瑞幸成为众多咖啡创业者模仿的对象。且东南亚本身是咖啡豆的主要种植区，有深厚的咖啡文化基础，街头巷尾的咖啡店已经成为当地社交生活的一部分。在东南亚做一个"瑞幸"，无需在市场教育上大费周章。
但不同的是，东南亚不像中国是统一的市场：地理破碎，国家众多，在咖啡的习惯需求上更加多样：马来西亚的白咖啡和海南咖啡，越南的滴漏咖啡，泰国版黑咖啡 Oliang…… 市场与需求的分散，让"瑞幸"们更如雨后春笋。
瑞幸显然是看到这一点，在出海东南亚时首选了单一的新加坡市场，并且没有加速扩张。据《晚点 LatePost》援引接近瑞幸人士的说法，瑞幸出海不会沿袭国内价格战和快速扩张的思路，也不会谋求快速干掉当地品牌，而是偏好谨慎扩张，未来与多个品牌长期共存、力求确立品牌心智。
截至 2024 年下半年，瑞幸在新加坡开出了 47 家门店，目前是新加坡第三的咖啡品牌，第一是 140 多家门店的星巴克，第二是 70 多家门店的美国老牌 The Coffee Bean & Tea Leaf。但由于新加坡店面尤其优质店面紧俏，瑞幸的发展速度在新加坡其实不算慢。
真瑞幸到来不久，新加坡"瑞幸"就因为快速扩张而倒闭了。
2023 年 10 月，Flash Coffee 进入破产清算，有分析指出，Flash Coffee 在市场热度下降之后仍持续扩张，最高峰时期印尼、泰国、中国香港和韩国等地都有 Flash Coffee 门店，但团队缺乏在电商与零售的经验，缺少了对产品的开发与运营，是 Flash Coffe 失败的原因。
Flash Coffee 的前车之鉴更加证明了瑞幸的路子是正确的，而库迪在印尼、越南和泰国转了一圈之后，2023 年 12 月进入新加坡。
但库迪还是是重蹈了 Flash Coffee 的覆辙：不仅新加坡首店开在了 Flash Coffee 曾经的店面"遗址"，开店首周门可罗雀，4 月份更是传出在新加坡的三家门店接连关闭。
幸运咖能否在东南亚复制下沉经验？
库迪在新加坡恐怕还是吃了低价的亏。据报道，一位库迪员工表示，库迪的海外策略依然是想靠低价、高频、高质量杀出一条生路，理论上，只要单店杯量足够多，靠低价跑量的策略并没有问题。
在小小的新加坡，低价跑量策略问题似乎很大，这或许也是幸运咖首选人口更密集马来西亚的原因，除此之外，幸运咖已在国内下沉市场征战多时，在低价市场经验丰富：
2020 年，原本由蜜雪冰城出资孵化的独立品牌幸运咖被全资收购。张红甫提出"五年内复制一个蜜雪冰城"的目标，并在此后的两年间在国内下沉市场扩张。从不足 500 家的门店规模扩张到 2300 余家。
2023 年，9 块 9 的咖啡大战让幸运咖增速下滑，到 2024 年上半年，幸运咖遭遇闭店潮。这让蜜雪冰城下定决心给咖啡行业"上强度"，推出了比 9 块 9 更便宜的 6 块 6.
幸运咖能卖得更便宜，关键在于与蜜雪冰城供应链的整合：去年 8 月，蜜雪冰城向幸运咖开放了兰州仓，帮助其将门店拓展至青海玉树等偏远市场。幸运咖也终于在下半年迎来逆转，新增 1000 家门店。
与此同时，幸运咖也用加盟优惠扩张规模。今年 6 月，幸运咖针对新签约的门店推出普惠优惠，减免 1.7 万元费用。这对下沉市场的加盟商来说极具诱惑力。今年 2 季度，幸运咖新签约门店同比增长 164%，尚未进入国内一线城市的幸运咖，已经凭借超 7000 家门店成为中国第四大现磨咖啡品牌。
幸运咖的打法其实与母公司蜜雪冰城无异：下沉市场、供应链与加盟。这套打法已经在东南亚被蜜雪冰城验证：
蜜雪冰城最早出海的国家是收入偏低的越南和印尼。据报道，为了吸引招商，在越南蜜雪冰城的加盟条件相当宽松，6-7 亿越南盾（约合人民币 18-20 万元）就可以开一家蜜雪冰城，门店面积可以小到 30 平方米，几乎是有位置就可以开；而在印尼，蜜雪冰城又通过 OPPO 和 VIVO 在当地经销商的门店与物流资源，迅速布局。
2022 年 3 月，蜜雪冰城在印尼有 300 家门店、在越南有 250 家。两年半后，到 2024 年 9 月，蜜雪冰城的印尼门店已经超 2600 家、越南门店超过 1300 家，扩张速度相当惊人。在印尼，蜜雪冰城一度有"占领空屋的天使"之称。
而蜜雪冰城的盈利很大一部分是通过供应链实现的，店开的越多，向加盟商卖的设备与食材就越多。
而供应链与经营模式，恰恰是瑞幸在新加坡卖得贵的原因。据《晚点 LatePost》报道，瑞幸在新加坡物料成本约为中国市场的 1.5 倍，在国内供应链工厂投产之后，物料成本依然是在中国市场的 1.1 倍。而直营模式更让瑞幸在海外的成本降不下来，只能在新加坡卖高客单价。
东南亚人喝得下多少杯咖啡？
瑞幸 2024 年三季报显示，其前三季度新加坡市场的收入为 9140 万元，但支出为 1.677 亿元。瑞幸也认为，国际业务仍"需要达到相当大的规模"才能盈利。
为此，瑞幸也开始提速，去年 8 月，有消息称瑞幸计划于 2024 年四季度至 2025 年一季度大规模出海，重点考虑东南亚和美国市场，并且计划以加盟模式扩张，显然是为了降低海外的运营成本，扩大门店规模。
新加坡市场毕竟太小，让瑞幸在即使卖得和星巴克一样贵也赚不了钱。完成对新加坡市场的试水之后，瑞幸必然要向其他东南亚国家扩张。但其他东南亚国家不仅有老对手库迪，更有各自的"瑞幸"，有的国家甚至都不止一个 :
例如在幸运咖即将进入的马来西亚，除了门店超 500 家 ZUS Coffee，还有 GIGI Coffee（门店超 160 家），Koppiku（门店约 43 家），Bask Bear（门店约 125 家）...... 他们都学习了瑞幸的低价、O2O 点单，GAG（grab and go 打包带走）模式等等。
低价对于背靠蜜雪冰城的幸运咖来说不在话下，但相比母公司蜜雪冰城，幸运咖的品牌知名度仍然有很大的差距。且目前也缺乏像冰淇淋、柠檬水这样的超低价大爆款，这两款产品在炎热的东南亚甚至有着更高的人气。而横向对比咖啡同行，幸运咖在国内的产品上新速度仍然不及瑞幸与库迪。而如果在营销与产品上缺乏亮点，东南亚消费者很可能还会选择贴近当地人口味的本地咖啡店。
作为后来者，幸运咖如果想要打开马来西亚，只能比他们卖得更便宜，再次用" 6 块 6 "的超低价给当地"瑞幸"们"上强度"，也给东南亚的咖啡消费者植入更加低价的心智。
墨腾创投的报告显示，印尼和泰国是东南亚最大的咖啡市场，印尼咖啡市场规模约为 9.47 亿美元，泰国约为 8.07 亿美元。而这两者的规模加起来不足中国市场的 5%。东南亚咖啡市场可能远远不足以支撑瑞幸与库迪盈利，让蜜雪冰城与幸运咖卖供应链赚钱或许尚可。
这或许也是瑞幸也将美国市场列为出海重点的原因之一正规实盘配资股票，而库迪也将日韩、澳洲、加拿大、中东等地列为出海的目的地。而对于已经拥有的覆盖全球供应链网络的蜜雪冰城来说，幸运咖如果在东南亚取得成功，东南亚可能也是幸运咖迈向全球的跳板。
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